La carte de Nook

Tapas

• GAMBAS À L'AIL

  13,90 €

  Sautées à la minute avec ail émincé, huile d’olive vierge extra et piment

• OLIVES ASSAISONNÉES

  2,90 €

• GILDA À L'ANCHOIS

  3,40 €

  Brochette d’olive verte, d’anchois et de piment au vinaigre (prix à l’unité)

• PATATAS BRAVAS

  6,50 €

  Pommes de terre croustillantes, sauce brava maison légèrement relevée

• PIMIENTOS DE PADRÓN

  6,90 €

  Petits piments verts frits à la galicienne

• FROMAGE MANCHEGO AFFINÉ

  7,50 €

• CHISTORRA BASQUE

  8,50 €

  Au cidre

• CROQUETTES AU JAMBON (3 PIÈCES)

  8,90 €

  Avec mayonnaise à la truffe

• FINGERS DE MOZZARELLA

  8,90 €

  Mozzarella panée et frite

• PROVOLONE AUX TOMATES CERISES

  9,90 €

  Fondu au gril avec origan et tomate

• TENDERS DE POULET PANÉES

  10,90 €

  Avec sauce aigre-douce

• CALAMARS À L'ANDALOUSE

  11,50 €

  Calamars farinés et frits

• PLANCHE DE CHARCUTERIE

  12,50 €

  Saucisson, longe et chorizo ibériques

• NACHOS SUPREME

  12,90 €

  Cheddar fondu, guacamole, pico de gallo, crème aigre et jalapeños

• JAMBON IBÉRIQUE

  Demi-portion 13,90 €Portion 19,50 €

  Tranché à la main · deux formats

• TARTARE DE BŒUF

  15,90 €

  Filet de bœuf coupé au couteau, moutarde à l’ancienne, câpres et jaune d’œuf truffé

Salades

• SALADE GRECQUE

  11,90 €

  Tomate, concombre, oignon rouge, poivron, olives et feta

• BURRATA

  12,90 €

  Roquette, tomates cerises et burrata au pesto

• SALADE CÉSAR

  12,90 €

  Laitue, poulet grillé, tomates cerises, croûtons, parmesan et sauce César maison

• SALADE DE CHÈVRE

  13,50 €

  Vinaigrette au miel et balsamique, et fruits à coque

Pâtes fraîches

• TAGLIATELLE AU FILET DE BŒUF ET À LA TRUFFE

  18,90 €

  Émincé de filet de bœuf Angus et sauce crémeuse à la truffe noire

• PENNE ALLA CARBONARA

  19,90 €

  Penne au guanciale, crème, œuf et Parmigiano Reggiano

• PAPPARDELLE À LA BOLOGNAISE

  19,90 €

  Pappardelle à la sauce bolognaise (tomate et viande hachée)

• RAVIOLONI AU BAROLO

  19,90 €

  Pâtes fraîches farcies de bœuf braisé 12 h au vin Barolo, sauce tomate et basilic

• TAGLIATELLE AU PESTO ET AU POULET GRILLÉ

  21,90 €

  Avec pesto de basilic et Parmigiano Reggiano

Garnitures et pain maison

• FRITES

  3,90 €

• LÉGUMES GRILLÉS

  3,90 €

• FRITES DE PATATE DOUCE

  4,50 €

• PAIN MAISON

  1,50 €

• PAIN À LA TOMATE

  1,90 €

• PAIN À L'AIL

  1,90 €

  Pain grillé avec notre beurre à l’ail

Grillades au charbon

Du poulet au tomahawk, tout passe sur le même gril au charbon. Poids crus.

• BURGER DE POULET CROUSTILLANT

  16,90 €

  Poulet croustillant, guacamole, tomate et cheddar · avec frites · bacon +1,50

• HAMBURGER BBQ

  17,90 €

  Cheddar, bacon et oignon croustillants, sauce BBQ · avec frites

• HAUT DE CUISSE DE POULET GRILLÉ

  18,90 €

  Désossé et grillé, avec frites et aïoli

• SAUCISSE CATALANE GRILLÉE

  18,90 €

  Saucisse catalane traditionnelle grillée, avec haricots blancs ou frites

• HAUT DE CUISSE DE POULET FARCI AU JAMBON BLANC ET À LA MOZZARELLA

  19,90 €

  Grillé, avec pommes de terre à la boulangère et piments de Padrón

• ESCALOPE MILANAISE NOOK

  22,90 €

  Escalope de bœuf panée, tomate, mozzarella et frites

• CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES

  23,90 €

  Avec pommes de terre à la boulangère et piments de Padrón

• TRAVERS DE BŒUF CUITS À BASSE TEMPÉRATURE · 500 G

  23,90 €

  Finis au gril, avec pommes de terre à la boulangère et piments de Padrón

• FILET DE BŒUF GRILLÉ · 200 G

  28,90 €

  Avec pommes de terre à la boulangère et piments de Padrón

• ENTRECÔTE GRILLÉE DES PYRÉNÉES · 400 G

  35,90 €

  Avec pommes de terre à la boulangère et piments de Padrón

• ASSORTIMENT DE VIANDES GRILLÉES · POUR 2

  44,90 €

  Saucisse catalane, côtelettes d’agneau, chistorra et poulet, avec pommes de terre à la boulangère et piments de Padrón

• CÔTE DE BŒUF T-BONE 900 g (2 personnes)

  68,00 €

  Pièce de bœuf premium grillée

• TOMAHAWK env. 1,2 kg (2 personnes)

  79,00 €

  Pièce de Girona avec os

Smash burgers

Frites incluses · trois steaks smash dans celles au bœuf

• CLASSIQUE

  15,90 €

  Cheddar, cornichons, laitue, oignon rouge et sauce classique

• ORIGINAL

  15,90 €

  La toute première de la maison : cheddar, laitue, oignon rouge et sauce Nook

• TRUFFÉE

  16,50 €

  Brie fondu, laitue, oignon rouge et mayonnaise à la truffe

• BACON & CHEESE

  16,90 €

  Cheddar, bacon croustillant, tomate, laitue et mayonnaise Nook

• BBQ JALAPEÑO

  16,90 €

  Cheddar, oignon croustillant, jalapeños et sauce BBQ

• PULLED PORK

  17,50 €

  Épaule de porc effilochée cuite lentement, notre sauce secrète au soja, oignon rouge, oignon frit et laitue

• VEGGIE BURGER

  17,90 €

  Steak végétal, laitue, tomate, oignon rouge et sauce maison · avec frites de patate douce

Suppléments

• PATATE DOUCE FRITE

  1,00 €

• STEAK SUPPLÉMENTAIRE

  1,90 €

• BACON

  1,50 €

• CHEDDAR

  1,50 €

• SAUCE MAISON

  1,00 €

• SAUCE AU POIVRE

  1,50 €

• SAUCE CHIMICHURRI

  1,50 €

• SAUCE TARTARE

  1,50 €

• SAUCE AÏOLI

  1,50 €

• AJOUTEZ LE DESSERT DU JOUR À VOTRE SMASH

  3,00 €