Nook · Plaça Reial 8
Réveillon du Nouvel An chez Nook
2026 — 2027
La dernière soirée de l’année, sur la Plaça Reial.
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3112
2026
2026
NOOK · 31.12.2026
31 décembre 2026
La carte du réveillon
Terminez 2026 chez Nook autour des grillades, des tapas et de notre ambiance habituelle, au cœur de Barcelone.
Cette proposition s’inspire du menu Rossini de l’an dernier. Les plats définitifs de Nook, le prix et les conditions de réservation restent à confirmer.
Proposition provisoire · référence Rossini 2025
Amuse-bouches
- Nigiri de pomme de terre et Saint-Jacques, rehaussé de jaune d'œuf truffé, accompagné d'œufs de hareng et d'une fine sauce teriyaki
- Blini servi avec une crème aigre onctueuse, une subtile touche de citron vert et la saveur raffinée du saumon gravlax avec sauce Ponzu
- Exquis praliné de fromage de chèvre farci de confiture de figue et enrobé de pistache verte vibrante
Entrées
- Cannelloni gourmet farci de homard et cèpes sélectionnés, nappé d'une béchamel crémeuse aux crevettes rouges et accompagné de succulentes crevettes rouges
- Médaillon d'agneau accompagné d'une demi-glace avec gâteau de poireau, pomme de terre et échalote
Rafraîchissements
- Mini Gin Lemon
Plats principaux
- Filet de sole avec légumes baby sur mousseline de chou-fleur et caviar de truffe
- Filet de bœuf Angus cuit à basse température avec crème de cèpes, purée de pommes de terre truffée et asperges fraîches
Dessert
- Lingot de tiramisù accompagné d'une quenelle de mascarpone et amaretto, décoré de cacao
Notre cave
- Vin rouge Juan Gil Crianza D.O. Jumilla
- Vin blanc Shaya Verdejo D.O. Rueda
- Cava Sumarroca Brut Reserva
Cotillon
- Raisins porte-bonheur et cotillon
Réservation en ligne
Votre table pour le 31 décembre
Le module de réservation de Nook se trouve ci-dessous. Le dîner du 31 décembre n’est pas encore activé dans Zeus : ne choisissez pas une autre date pour cette soirée.
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