La carta de Nook

Tapes

• GAMBES A L'ALLET

  13,90 €

  Saltades al moment amb all laminat, oli d’oliva verge extra i bitxo

• OLIVES AMANIDES

  2,90 €

• GILDA D'ANXOVA

  3,40 €

  Pintxo d’oliva verda, anxova i bitxo en vinagre (preu per unitat)

• PATATES BRAVES

  6,50 €

  Amb la nostra salsa brava, lleugerament picant

• PEBROTS DE PADRÓN

  6,90 €

  Pebrots verds fregits a l’estil gallec

• FORMATGE MANXEC CURAT

  7,50 €

• XISTORRA BASCA

  8,50 €

  A la sidra

• Croquetes de pernil (3 u.)

  8,90 €

  Amb maionesa de tòfona

• FINGERS DE MOZZARELLA

  8,90 €

  Mozzarella arrebossada i fregida

• PROVOLONE AMB TOMÀQUETS CHERRY

  9,90 €

  Fos a la brasa amb orenga i tomàquet

• TIRES DE POLLASTRE ARREBOSSADES

  10,90 €

  Amb salsa agredolça

• CALAMARS A L'ANDALUSA

  11,50 €

  Calamars enfarinats i fregits

• TAULA D'EMBOTITS

  12,50 €

  Llonganissa, llom i xoriço ibèrics

• NACHOS SUPREME

  12,90 €

  Cheddar fos, guacamole, pico de gallo, crema agra i jalapeños

• PERNIL IBÈRIC

  Mitja ració 13,90 €Ració 19,50 €

  Tallat a mà · dues mides

• STEAK TÀRTAR

  15,90 €

  Filet de vedella tallat a ganivet, mostassa a l’antiga, tàperes i rovell d’ou trufat

Amanides

• Amanida grega

  11,90 €

  Tomàquet, cogombre, ceba vermella, pebrot, olives i feta

• BURRATA

  12,90 €

  Ruca, tomàquets cherry i burrata amb pesto

• AMANIDA CÈSAR

  12,90 €

  Enciam, pollastre a la brasa, tomàquets cherry, crostons, parmesà i salsa Cèsar de la casa

• AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA

  13,50 €

  Vinagreta de mel i balsàmic, i fruits secs

Pasta fresca

• Tagliatelle de filet i tòfona

  18,90 €

  Tires de filet de vedella Angus i salsa cremosa de tòfona negra

• PENNE ALLA CARBONARA

  19,90 €

  Penne amb guanciale, nata, ou i Parmigiano Reggiano

• PAPPARDELLE A LA BOLONYESA

  19,90 €

  Pappardelle amb salsa bolonyesa (tomàquet i carn picada)

• RAVIOLONI AL BAROLO

  19,90 €

  Pasta fresca farcida de vedella estofada durant 12 h en vi Barolo, amb salsa de tomàquet i alfàbrega

• TAGLIATELLE AL PESTO AMB POLLASTRE A LA BRASA

  21,90 €

  Amb pesto d’alfàbrega i Parmigiano Reggiano

Guarnicions i pa casolà

• PATATES FREGIDES

  3,90 €

• VERDURES A LA BRASA

  3,90 €

• MONIATOS FREGITS

  4,50 €

• PA CASOLÀ

  1,50 €

• PA AMB TOMÀQUET

  1,90 €

• PA AMB ALL

  1,90 €

  Pa torrat amb mantega d’all de la casa

A la brasa

Del pollastre al tomahawk, tot passa per la mateixa brasa de carbó. Pesos en cru.

• BURGER DE POLLASTRE CRUIXENT

  16,90 €

  Pollastre cruixent, guacamole, tomàquet i cheddar · amb patates · bacon +1,50

• HAMBURGUESA BBQ

  17,90 €

  Cheddar, bacon cruixent, ceba cruixent i salsa BBQ · amb patates

• CUIXA DE POLLASTRE DESOSSADA A LA BRASA

  18,90 €

  Desossada i acabada a la brasa amb patates fregides i allioli

• BOTIFARRA CATALANA A LA BRASA

  18,90 €

  Botifarra catalana tradicional a la brasa, amb mongetes blanques o patates fregides

• CUIXA DE POLLASTRE FARCIDA DE PERNIL DOLÇ I MOZZARELLA

  19,90 €

  Desossada i cuinada a la brasa amb patates forneres i pebrots de Padrón

• MILANESA NOOK AMB TOMÀQUET I MOZZARELLA

  22,90 €

  Milanesa de vedella amb tomàquet, mozzarella i patates fregides

• COSTELLES DE XAI A LA BRASA

  23,90 €

  Amb patates forneres i pebrots de Padrón

• COSTELLA DE VEDELLA CUITA A BAIXA TEMPERATURA · 500 G

  23,90 €

  Cocció lenta, acabada a la brasa, amb patates forneres i pebrots de Padrón

• FILET DE VEDELLA A LA BRASA · 200 G

  28,90 €

  Amb patates forneres i pebrots de Padrón

• ENTRECOT DEL PIRINEU A LA BRASA · 400 G

  35,90 €

  Amb patates forneres i pebrots de Padrón

• GRAELLADA DE CARN A LA BRASA · PER A 2

  44,90 €

  Botifarra, costelles de xai, xistorra i pollastre, amb patates forneres i pebrots de Padrón

• COSTELLÓ T-BONE 900 g (2 persones)

  68,00 €

  Tall premium a la brasa, per encàrrec

• TOMAHAWK aprox. 1,2 kg (2 persones)

  79,00 €

  Peça de Girona amb os

Smash burgers

Patates incloses a totes · tres carns smash a les de vedella

• CLÀSSICA

  15,90 €

  Cheddar, cogombrets, enciam, ceba vermella i salsa clàssica

• ORIGINAL

  15,90 €

  La primera de la casa: cheddar, enciam, ceba vermella i salsa Nook

• TRUFADA

  16,50 €

  Brie fos, enciam, ceba vermella i maionesa de tòfona

• BACON & CHEESE

  16,90 €

  Cheddar, bacon cruixent, tomàquet, enciam i maionesa Nook

• BBQ JALAPEÑO

  16,90 €

  Cheddar, ceba cruixent, jalapeños i salsa BBQ

• PULLED PORK

  17,50 €

  Espatlla de porc esfilagarsada i cuita a foc lent, la nostra salsa secreta de soja, ceba vermella, ceba fregida i enciam

• VEGGIE BURGER

  17,90 €

  Hamburguesa vegetal, enciam, tomàquet, ceba vermella i salsa de la casa · amb moniato fregit

Suplements

• MONIATO FREGIT

  1,00 €

• CARN EXTRA

  1,90 €

• BACON

  1,50 €

• FORMATGE CHEDDAR

  1,50 €

• SALSA DE LA CASA

  1,00 €

• SALSA DE PEBRE

  1,50 €

• SALSA CHIMICHURRI

  1,50 €

• SALSA TÀRTARA

  1,50 €

• SALSA ALLIOLI

  1,50 €

• AFEGEIX LES POSTRES DEL DIA AL TEU SMASH

  3,00 €