Nook · Plaça Reial 8
Cap d’Any a Nook
2026 — 2027
L’última nit de l’any, a la Plaça Reial.
Descobreix la nit
3112
2026
2026
NOOK · 31.12.2026
31 de desembre de 2026
La carta de Cap d’Any
Acomiada el 2026 a Nook, amb la brasa, les tapes i l’ambient de sempre al cor de Barcelona.
Aquesta proposta pren com a referència el menú de Rossini de l’any passat. Els plats definitius de Nook, el preu i les condicions de reserva estan pendents de confirmació.
Proposta provisional · referència Rossini 2025
Aperitius
- Nigiri de patata i vieira, realçat amb rovell trufat, complementat amb ous d'arengada i una fina salsa teriyaki
- Blini servit amb suau crema agra, un subtil toc de llima i el refinat sabor del salmó gravlax amb salsa Ponzu
- Exquisit praliné de formatge de cabra farcit amb melmelada de figa i arrebossat amb vibrant pistatxo verd
Entrants
- Caneló gourmet farcit de llamàntol i selectes bolets, banyat en una cremosa beixamel de gamba vermella i acompanyat de sucoses gambes vermelles
- Medalló de xai acompanyat d'una demi-glase amb pastís de porro, patata i ceba escalunya
Per refrescar
- Mini Gin Lemon
Segons
- Filet de llenguado amb verdures baby sobre mousseline de coliflor i caviar de tòfona
- Filet de vedella Angus cuinat a baixa temperatura amb crema de bolets, puré de patata trufada i espàrrec fresc
Postres
- Lingot de tiramisú acompanyat d'una quenelle de mascarpone i amaretto, decorat amb cacau
El nostre celler
- Vi negre Juan Gil Criança D.O. Jumilla
- Vi blanc Shaya Verdejo D.O. Rueda
- Cava Sumarroca Brut Reserva
Cotilló
- Raïm de la sort i cotilló
Reserva online
La teva taula per al 31 de desembre
El motor de Nook és a continuació. El sopar del 31 de desembre encara no està habilitat a Zeus: no seleccionis una altra data per a aquesta celebració.
Obrir el motor de reserves ↗Consultar Cap d’Any ↗