Nook · Plaça Reial 8
Capodanno da Nook
2026 — 2027
L’ultima sera dell’anno, in Plaça Reial.
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3112
2026
2026
NOOK · 31.12.2026
31 dicembre 2026
Il menù di Capodanno
Saluta il 2026 da Nook con brace, tapas e l’atmosfera di sempre nel cuore di Barcellona.
Questa proposta si basa sul menù Rossini dello scorso anno. I piatti definitivi di Nook, il prezzo e le condizioni di prenotazione sono ancora da confermare.
Proposta provvisoria · riferimento Rossini 2025
Antipasti
- Nigiri di patata e capesante, arricchito con tuorlo al tartufo, accompagnato da uova di aringa e una delicata salsa teriyaki
- Blini servito con panna acida vellutata, un sottile tocco di lime e il raffinato sapore del salmone gravlax con salsa Ponzu
- Squisito praliné di formaggio di capra ripieno di marmellata di fichi e ricoperto di vivace pistacchio verde
Primi
- Cannellone gourmet ripieno di astice e porcini selezionati, bagnato in una cremosa besciamella di gambero rosso e accompagnato da succulenti gamberi rossi
- Medaglione di agnello accompagnato da una demi-glace con tortino di porro, patata e scalogno
Rinfreschi
- Mini Gin Lemon
Secondi
- Filetto di sogliola con verdure baby su mousseline di cavolfiore e caviale di tartufo
- Filetto di manzo Angus cotto a bassa temperatura con crema di porcini, purè di patate al tartufo e asparagi freschi
Dolce
- Lingotto di tiramisù accompagnato da una quenelle di mascarpone e amaretto, decorato con cacao
La nostra cantina
- Vino rosso Juan Gil Crianza D.O. Jumilla
- Vino bianco Shaya Verdejo D.O. Rueda
- Cava Sumarroca Brut Reserva
Cotillon
- Uva della fortuna e cotillon
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Il tuo tavolo per il 31 dicembre
Il sistema di prenotazione di Nook è qui sotto. La cena del 31 dicembre non è ancora abilitata su Zeus: non selezionare un’altra data per questa serata.
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